Glazurowanie
do perfekcji

Zwiększ jakość produktów i skróć czas trwania procesu dzięki maszynie do glazurowania Junior.

Zalety

Maszyna do nakładania polewy Junior 20

Maszyna do glazurowania Junior 20 to urządzenie do nakładania polewy, które sprawdzi się w każdej nowoczesnej piekarni, cukierni czy ciastkarni. Niezmienna jakość każdego dnia, oszczędność czasu pracy oraz możliwość pracy ze wszystkimi materiałami to cechy, które wyróżniają tę maszynę piekarniczą. Wysoka elastyczność i niewielkie rozmiary tego kompaktowego urządzenia czynią je optymalnym uzupełnieniem techniki piekarniczej.

Czas pracy

Wysoka wydajność na godzinę i szybkie czyszczenie pozwala na wyraźną oszczędność czasu w porównaniu z glazurowaniem ręcznym. Produkuj maksymalną ilość produktów przy minimalnym nakładzie czasu.

Koszty

Minimalny nakład czasu i wyeliminowanie strat surowca zdecydowanie obniżają koszty produkcji. Nowy proces glazurowania redukuje dodatkowo ilość odrzutów spowodowanych pękaniem lub słabej jakości polewą.

Surowce

Oszczędzaj surowce, a tym samym pieniądze, dzięki stałej cyrkulacji i prostej konstrukcji maszyny piekarniczej.

Newsletter

Nie przegap naszych akcji i ofert dotyczących naszych maszyn piekarniczych.

Zarejestruj się na newsletter

Nie przegap naszych akcji i ofert dotyczących naszych maszyn piekarniczych.

    * Pole obowiązkowe

    Zastosowanie

    Optymalizacja produkcji z maszyną Junior 20

    Maszyna do glazurowania Junior 20 z właściwą sobie efektywnością pomoże stawić czoła wyzwaniom profesjonalnej produkcji. Maszyna powlekająca – dzięki wysokiej wydajności na godzinę i elastycznym możliwościom zastosowania – pozwala zaoszczędzić czas podczas produkcji. Prosta obsługa pozwala na bardziej efektywne wykorzystanie specjalistycznego personelu. W połączeniu z niezmiennie wysoką jakością maszyna przelotowa Junior 20 w znaczącym stopniu przyczyni się do wzrostu obrotów.

    Wyroby smażone i drożdżówki

    Glazurowanie produktów smażonych i drożdżówek nie stanowi problemu dla kompaktowego urządzenia Junior 20. Urządzenie pozwala np. na efektywną obróbkę fondanta, dekorowanie tortów i ciastek lub amerykanów. Dzięki równej powierzchni u góry fondant przyjmuje postać gładkiego lustra, natomiast ostro zakończony kształt u dołu pozwala na czyste oderwanie glazury na krawędzi zewnętrznej. Gniazdka, donaty i pączki zostają błyskawicznie pokryte polewą i przygotowane do dekoracji. Nitki fondantu pięknie udekorują również precle (bułeczki) z budyniem, rożki nugatowe oraz kieszonki z jabłkowym lub wiśniowym nadzieniem. W tym przypadku można częściowo zrezygnować z glazury morelowej. Kompaktowe urządzenie pozwala również na dekorowanie „paseczkami” batoników musli lub ciasteczek.

    Fondant i glazura tłuszczowa

    Maszyna powlekająca Junior 20 jest przystosowana do obróbki fondanta, jak i glazur tłuszczowych, a nawet kuwertur. Popularne zastosowania to płonące serca, migdałowe ciasteczka, rogaliki z czekoladą czy uszy słonia (palmiery), które częściowo są powlekane w maszynie przelotowej.
    Opcjonalnie dostępne akcesoria umożliwiają powlekanie od spodu orzechowych trójkątów w jednym cyklu roboczym maszyny przelotowej. Produkty takie jak np. „szyny kolejowe”, które wymagają użycia specjalistycznych urządzeń piekarniczych, dzięki zastosowanemu know-how nie stanowią problemu dla maszyny Junior 20.

    Zdaniem naszych klientów...

    Najnowsza technika w Twojej piekarni

    Spraw, aby proces glazurowania był innowacyjny, efektywny i ekonomiczny pod względem czasu. Skontaktuj się z nami i skorzystaj z naszego ponad 20-letniego doświadczenia. Zoptymalizujemy Twoje moce produkcyjne, a tym samym również Twoje zyski!

    Terminy

    Prezentacja w naszym zakładzie

    Zarejestruj się już teraz za pośrednictwem formularza kontaktowegoi zobacz maszynę Junior 20 na żywo w akcji!

      * Pole obowiązkowe

      Menu